• 生吃洋葱有什么?#20040;?/h1>
    养生之道网导读:生吃洋葱有什么?#20040;Γ?#27915;葱是一个老少皆宜的食物,它既可以作为主料进行烹饪,也可以作为配料与其他的食材一起搭配制作。那么,生吃洋葱有什么?#20040;Γ?#23567;编为你详细介绍。

    文章目录

    一、生吃洋葱有什么?#20040;?/a>
    二、洋葱可以炒什么好吃
    三、洋葱发芽了还能吃吗

    3、生吃洋葱有什么?#20040;?改善便秘

    洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖?#26448;?#25233;制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

    4、生吃洋葱有什么?#20040;?改善眼睛疲劳

    谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成,维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太,实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。

    5、生吃洋葱有什么?#20040;?维护心血管健康

    洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

    6、生吃洋葱有什么?#20040;?提神的作用

    它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

    7、生吃洋葱有什么?#20040;?抗寒杀菌

    洋葱鳞茎和叶子含有一?#27542;?#20026;硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。

    洋葱可以炒什么好吃

    1、洋葱炒鸡蛋

    这是一道很家常的菜了,做法也十分简单。将洋葱切成洋葱丝,鸡蛋先放到锅里热一下,然后盛出来备用,将洋葱放到锅里加油炒热,再?#35895;?#40481;蛋一起炒,最后放一些调味料就可以出锅了。

    2、洋葱炒土豆

    很多小孩子?#19981;?#21507;土豆,洋葱土豆搭配,营养也比较好。一般土豆先切成片,洋葱切丝,先在锅中倒油,炒一些葱姜蒜,然后加入土豆片,炒一下之后再放入洋葱,最后加入调味料,味精、盐,炒好就可以盛了。

    3、洋葱炒牛肉

    肉类一般搭配洋葱也是很好的,洋葱可以起到解腻的作用。先把牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌大约十?#31181;?洋葱切片,然后准备一些青椒,葱姜蒜,将它们先在锅中炒出香味,再?#35895;?#29275;肉,把牛肉炒熟盛出锅,再加油?#35895;?#20999;好的洋葱片,最后加入牛肉一起炒,加一些调味料就可以了。

    洋葱发芽了还能吃吗

    1、只是发芽,没有腐烂变质的能吃。

    采收的洋葱经干燥处理后,一般能贮存较长时间不会发芽或霉烂。当然,未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。但和土豆不同,洋葱虽然是发芽了,但检测出来并没有什么容易对人体造成危害的物?#20160;?#29983;。只是在外表和口?#36763;椒?#38754;都变差了,如果要食用,也是可以的。洋葱发出的芽还可当葱使用呢,当然味道和口感都远不如真正的葱?#30149;?/p>

    2、发芽的洋葱有什么不好的

    发芽的洋葱没有有毒物质,可放心吃,但是味道会变得比较辛辣,水分也随之减少。同时,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶?#25239;?#33469;生长,致使营养成分下降。应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽。

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