• 蚝油生菜什么时候放调料

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    文章目录

    一¡¢蚝油生菜什么时候放调料
    二¡¢蚝油生菜的一般做法
    三¡¢蚝油生菜的由来

    蚝油生菜什么时候放调料

    1¡¢准备好材料,生菜洗干净,掰成一片页一片页的¡£

    2¡¢葱和蒜切碎末备用¡£

    3¡¢锅内放水,水开后加入少许食盐和食用油¡£

    4¡¢放入洗好的生菜¡£

    5¡¢水再次煮开后捞出¡£

    蚝油生菜什么时候放调料

    6¡¢沥干水分,盛起¡£

    7¡¢取一小碗,倒入蚝油,酱油,香油,少许糖和淀粉水调?#21462;?/p>

    8¡¢锅中倒入油烧至7成热,加入葱花,蒜泥爆香¡£

    9¡¢倒入调好的料汁,搅拌开后熬开¡£

    10¡¢淋到生菜上即可¡£

    蚝油生菜的一般做法

    蚝油生菜做法一

    1¡¢准备材料:生菜放在加了盐的水里浸泡,蚝油和玉米淀粉加入清水,拌?#21462;?/p>

    2¡¢煮沸水中加1勺盐,放几滴油¡£

    3¡¢放入生菜,焯10秒左右¡£

    4¡¢生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分,放在碟子里¡£

    5¡¢将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉¡£

    6¡¢将蚝油¡¢生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里¡£

    7¡¢煮沸酱汁¡£

    蚝油生菜什么时候放调料

    8¡¢将酱汁淋在生菜上面¡£

    蚝油生菜做法二

    1¡¢生菜一斤洗干净¡£

    2¡¢葱蒜切碎末,一勺蚝油¡¢一勺生抽¡¢一勺淀粉,加水调成蚝油汁¡£

    3¡¢生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖¡£

    4¡¢烫熟的生菜沥水装盘¡£

    5¡¢热锅下油,爆香葱白蒜末¡£

    6¡¢倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟¡£

    7¡¢熬好蚝油汁后关火,撒?#27927;?#33457;,淋在生菜上¡£

    8¡¢拌拌就可以吃了¡£

    蚝油生菜做法三

    1¡¢准备食材¡£

    2¡¢生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时¡£(我放了约4克盐)¡£

    3¡¢将洗好的生菜放沸水中焯一下¡£

    4¡¢将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用¡£

    5¡¢蚝油加料酒,芝麻油,少许糖,调成碗汁备用¡£

    6¡¢将蒜拍碎切成粒¡£

    7¡¢锅中放适量油,加入蒜末炒香¡£

    8¡¢调入调好的碗汁,煮?#23567;?/p>

    蚝油生菜什么时候放调料

    9¡¢将淀粉加适量水调匀,倒入煮沸的调味汁中,快速搅匀煮沸关火¡£

    10¡¢将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用¡£

    蚝油生菜的由来

    生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊¡¢两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆¡¢饭店进入寻常百姓的餐桌¡£

    生菜叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜¡¢唛仔菜¡¢莴仔菜,属菊科莴苣属¡£为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜¡£生菜原产?#20998;?#22320;中海沿岸,由野生种驯化而来¡£古希腊人¡¢罗马?#20439;?#26089;食用¡£

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