• 中秋吃月餅的寓意

    養生之道網導讀:中秋吃月餅的寓意是什么?隨著中秋節的臨近,讓人印象深刻的無疑是那甜甜的月餅,對此,中秋吃月餅的寓意是什么,想必有的朋友還是比較好奇的。那就了解一下吧。

    文章目錄

    一、中秋吃月餅的寓意
    二、月餅怎么吃好
    三、月餅怎么挑選

    中秋吃月餅的寓意

    1、中秋吃月餅的寓意

    吃月餅以示“團圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節日的必備禮品。

    2、月餅的儲存方法

    月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風;另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質量,并且易受潮變質。中秋吃月餅的寓意

    3、什么人不適合吃月餅

    月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

    膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎,這種病發病急,少數急病患者可在短期內死亡。

    高血壓高血脂冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞

    月餅怎么吃好

    1、月餅搭配酸梅湯

    月餅的口感非常甜,食用一點可能還會覺得還想吃,但是,吃多了,往往會感覺到很厭煩,不妨喝一點酸梅湯來緩解那種不適之感。中秋吃月餅的寓意

    傳統的酸梅湯,是以山楂、烏梅、陳皮為原料進行熬煮的飲品,其中的營養成分非常豐富,包括大量的維生素。礦物質、膳食纖維等,對于保健身體、補充身體需要、促進身體調節有不錯的作用。

    山楂、烏梅能夠發揮出降血脂的效果,其中的陳皮對于阻止身體多余糖分進行轉化也有幫助,能夠有效的避免發生血脂升高的情況,對于降低血糖有非常好的效果,不妨適當的喝一點酸梅湯,進行調節保健身體。

    2、月餅搭配水果

    在吃月餅的時候,還可以搭配水果,這樣的搭配方式對于保健身體更有效,一些酸味較重的水果讓人覺得食用月餅不再那么乏味。通常情況下,我們常見的水果都有酸味,在選擇水果搭配月餅時,也要特別注意,很多水果看似有酸味,也能更好的促進身體吸收,但是,也不宜食用過多。

    例如,梨子、蘋果雖說有點酸味,但是,其中糖分實在是太多了,食用過多往往會造成糖分攝取過多,影響到身體調節。

    想要調節保健身體,可以在吃月餅時搭配柚子、山楂、橙子,這樣的搭配方式,能夠讓你更好的調節身體。

    月餅怎么挑選

    1、中秋節怎么挑選月餅:外觀

    首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿,薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。月餅形狀是否規范,色澤是否均勻,花紋是否清晰,并查看是否有焦糊和霉變現象。新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發污發干。中秋吃月餅的寓意

    2、中秋節怎么挑選月餅:包裝

    一定會清清楚楚的標注食品各方面的信息,包括商標名稱、商品名稱、含量、配料表、營養成分表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號、衛生許可證號等,購買的時候一定要正反面看一下這些信息,避免購買到“三無”產品。

    3、中秋節怎么挑選月餅:色澤

    優質月餅表面金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液及油脂光澤。劣質月餅表面生糊嚴重,有青溝、崩頂現象。

    4、中秋節怎么挑選月餅:氣味

    質量新鮮的月餅,能散發一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。劣質月餅皮粗餡硬,咬之可見白色牙印,發霉變質,有異味。

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