• Part1.中元節節日概況

    中元節養生
    中元節是什么節
    正月十五日漢族稱上元佳節,乃慶元宵,古已有之;七月十五日漢族稱中元節,祭祀先人;十月十五日漢族稱下元節,乃食寒食,紀念賢人。
    東漢時道教定下三會五臘日,其中七月七日為道德臘,又是中會即固定的道民到治所接受考校的日子。七月的這一祭祖日期后來隨著道教將中元地官的生日和相應祭祀日期定于七月十五日,而固定于這一天。
    中元節的來歷
    道教節日能與傳統民書相應,主要基于同一宇宙觀:即天、地、水三界,被神格化為天官、地官、水官所統轄的三界府署,民間通稱的"三界公",便是以三官泛指三界眾神。
    道家全年的盛會分三次(合稱為"三元"),認為"三元"就是天官、地官及水官"三官"的別稱,正月十五、七月十五以及十月十五各為三官大帝的誕辰。七月十五日稱為"中元",用以赦免亡魂的罪(中元法事是為亡魂赦罪,但是絕對不能完全解除罪孽,只是減輕了一些,希望他們早日安息)。
    中元節二十個禁忌要知道
    根據古書記載、“道經以正月十五日為上元,七月十五日為中元,十月十五日為下元。”正月十五漢族稱上元佳節,乃慶元宵,古已有之;七月十五漢族稱中元節,祭祀先人;十月十五漢族稱下元節,乃食寒食,紀念賢人。
    中元節與除夕、清明節、重陽節(除、清、九)等三節,都是中國傳統節日里祭祖的四大節日。《道藏》載、“中元之日,地官勾搜選眾人,分別善惡……于其日夜講誦是經,十方大圣,齊詠靈篇。囚徒餓鬼,當時解脫”。民間則多是在此節日懷念親人,并對未來寄予美好的祝愿。
    中元節習俗大盤點
    中元節七月半做普度,主要活動雖在七月十五日,但在泉州鯉城區地界即有三十六個鋪境,如果都在七月十五日這一天舉行,買菜辦筵席、演戲酬神、請客飲宴等等方面都十分不方便,所以經耆老紳士公議。
    三十六個鋪境的普度,分別從七月初一至七月三十日舉行,所以舊鯉城區在七月這一個月是無日不普,天天演戲酬神宴客,整個七月都在忙于做普度。經過協商安排,七月初一日由后城做普度,以后各鋪境輪流。直到七月三十日為止。

    Part2.中元節家常食譜

    蔥爆鴨菲力

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    鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養胃、利水消腫的作用,適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經不調等。
    烏骨鴨藥用價值更大,結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補虛滋陰,對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。“人有唇干口燥它能緩之,人有陰虛發熱它能解之”。鴨血具有補血、清熱解毒之力。鴨蛋具有滋陰補虛、清熱潤燥之功。
    鴨肉擁有獨特的香氣,光想就令人垂涎三尺,各個部位適合的料理方式也不一樣,專家提醒,對食材處理需注重細節。

    中元節 家常食譜不可缺少的食材
    (一)黃瓜——清熱解暑
    (二)苦瓜——開胃解火
    (三)薏米金牌美白食材
    (四)排骨——排毒養顏
    (五)蓮藕——生津解渴
    (六)絲瓜——保護皮膚
    (七)空心菜——潔齒防齲
    桂花馬蹄糕

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    佛手瓜薏仁排骨湯

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    香菇炒雞肉

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    Part3.中元節 水果茶

    Part4.中元節養生秘笈

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